Secondi

Polpette di Ceci

Ingredienti: 250 gr. di ceci 75 gr. di parmigiano grattugiato Sale q.b. Noce moscata q.b. 1/2 scalogno Semi di sesamo q.b. Preparazione: Mettete a bagno i ceci la notte prima di preparare le vostre polpette. Il giorno dopo, lessateli in acqua salata per almeno un paio d’ore, fino a che non risulteranno abbastanza morbidi. Una …

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