Insalata fredda di farro con pomodoro, tonno e olive

Ingredienti per 2 persone 200 gr. di farro 160 gr. di tonno al naturale 10 olive nere 4 pomodori da insalata Foglioline di menta 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Preparazione: Versare il farro in acqua bollente, salare e lasciar cuocere per 10-12 minuti. Scolarlo e farlo raffreddare sotto il getto d’acqua fredda …

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