Ciambotta di verdure

Ingredienti per due persone: 133 Kcal a porzione 2 zucchine 1/2 melanzana 1 peperone 1/2 cipolla 1/2 porro piccolo 1 cucchiaio di pomodoro 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale q.b. peperoncino fresco Preparazione: Tagliare le verdure a dadini Fare appassire la cipolla e il porro in un ampia padella antiaderente senza l’aggiunta …

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