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La Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea rappresenta un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo di cibo...

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Procedure diagnostiche

La diagnosi di allergia alimentare si basa sull’utilizzo di procedure standardizzate e condivise dalla comunità scientifica, che derivano dalle conoscenze sui meccanismi immunologici e fisiopatologici e non si trovano in farmacia...

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Perchè rivolgersi al nutrizionista

Uno stile di vita sano e attivo è piacevole a tutte le età e ci consente di prevenire molte patologie croniche come le malattie cardiovascolari, i tumori, le malattie respiratorie, il diabete. (“Ministero della salute”)...

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Intolleranze Alimentari

Le intolleranze alimentari non coinvolgono il sistema immunitario. Si tratta di reazioni causate o da componenti di un alimento (intolleranze di tipo farmacologico) o dalla mancanza nel nostro organismo di un enzima che serve...

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La Piramide sull’attività fisica

È stata elaborata anche una “piramide dell’attività fisica” che alla base ha la più semplice delle attività: camminare a passo svelto.

Si consiglia di fare questo esercizio fisico, anche in modo non continuativo...

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La Piramide Alimentare

Lo stile di vita dei nostri giorni è caratterizzato da grande disponibilità di cibo e da una sempre più diffusa sedentarietà che portano a vivere una situazione di apparente benessere psico-fisico che spesso non corrisponde allo stato di salute...

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Linee Guida

1. Controlla il peso e mantieniti sempre attivo 2. Più cereali, legumi, ortaggi e frutta 3. Grassi: scegli la qualità e limita...

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La Piramide alimentare giornaliera

La “piramide alimentare giornaliera” si articola in 6 piani in cui sono disposti, in modo scalare, i vari gruppi di alimenti indicati...

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Cosa mi serve per la prima visita

Allergie e intolleranze alimentari rientrano nella definizione di “reazioni avverse agli alimenti”, ossia fenomeni sgraditi che si verificano dopo l’ingestione di cibo. Iniziamo a vedere cosa significa “reazioni avverse a un alimento”...

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Allergie Alimentari

Allergie e intolleranze alimentari rientrano nella definizione di “reazioni avverse agli alimenti”, ossia fenomeni sgraditi che si verificano dopo l’ingestione di cibo. Iniziamo a vedere cosa significa “reazioni avverse a un alimento”...

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Aiuti dalla Natura

La parte utilizzata di questa pianta erbacea è il bulbo. Come possiamo vedere dalla tabella l’aglio contiene zuccheri ed in minore quantità proteine e grassi, vitamine e sali minerali...

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